五味屋自97年8月開幕以來，靠著全省各地熱心捐助物資的朋友，才能夠營運下來。
從獲得的捐物中，累積了一些想法，希望跟所有願意助人的朋友們分享與溝通。


這些想法有個簡單的概念「負責任的捐贈」，套句老話就是「送佛要送到西天」，
以此設法與捐物者溝通「有責任的捐與受」。

捐的動作必須徹底落實，捐的好意才能夠到達。

有人寄來手提音響，但沒有電源線，也有人捐了造型檯燈，但沒有燈泡，燈泡是特殊款式。捐物者應該是認為：只要去買，就可以用了，音響品質還不錯呢，燈是進口貨，但外人可能很難理解，位於壽豐鄉的五味屋，要去找可以匹配的電線或特殊燈泡，需要專門到20公里外的花蓮市，才有大型的電器行。如果我們專程跑去了，買了電線燈泡，回來發現檯燈實際上是壞的，拆封後的燈泡無法退換，我們耗去的人力、時間與購買燈泡的金錢，連同收到的物資，一起成為垃圾而無法再利用。

沒有底的鞋子、果汁機底座沒有上半部、穿過的內衣褲…


但是，也有寄來床組，上面留了字條：「已經乾洗過」，並說明尺寸與物件內容。
有人寄來真空罐，圖文並貌的說明此真空罐的使用方式。
有人細心包裝每個物品，外面用便利貼說明內容、購買價錢。