商店零售收入作為基本營運開銷：房租、倉庫租金、水電費、電話網路費、工作餐費、慶生會、尾牙餐會、日常雜支…等開支。
（大家都用得到的錢，使用零售收入）

若該月有結餘，存入牛犁社區交流協會在銀行開設之專用帳戶，累積盈餘作為環境改善、孩子活動等經費，專款專用於五味屋。

1.修繕：有足夠盈餘時，陸續改善老舊空間。
老舊房舍仍有多處地方需修繕，如，前門外地面凹凸不平、下雨積水夾帶泥沙入屋，需以水泥重新處理，雨棚漏水；
電線線路老舊有電線走火疑慮、需整體替換；後方雨棚區地面不平、下雨泥土會隨雨水流入；地板仍繼續遭受白蟻侵蝕，改善通風，需陸續修繕。

2.營業設施：展示貨品用之店面所需展示架，目前均已將就方式展示，希望能逐漸增購較為專業的營業設施，並增購電扇…等改善通風的設施。